Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo. A mí personalmente me gusta mucho la combinación de estos ingredientes, patatas con pimientos y huevo, sea en un bocata o como acompañamiento de carne o pescado, también como tapas y pintxos, con esta manera de prepararlos además de deliciosos tienen un aspecto inigualable y sorprendente, sin duda la recomiendo  porque están ¡¡súper ricos!!

  • Ingredientes:
  • .
  • 1 Pimiento rojo de buen tamaño
  • 2 Huevos
  • 1 Patata cortada en cubitos aproximados de 1 cm
  • ½ Cebolla cortada en trocitos
  • 1 Diente de ajo cortado en trocitos pequeños
  • 50 g Beicon o panceta ahumada (bacon)
  • Queso rallado a vuestra elección (He usado mezcla de 3 quesos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta negra recién molida

Preparación:
.
1 Ponemos a precalentar el horno a 170 ºC (340 ºF) con calor arriba y abajo.

La Cocina de Loli Dominguez

Blog de cocina en general, en especial la reposteria

Todas las recetas de La Cocina de Loli Dominguez

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Recetas