Pierna de cordero lechal en cama de verduras.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Pierna de cordero lechal en cama de verduras.

Hola a todos… Aquí os traigo un riquísima pierna de cordero lechal asada al horno, es muy fácil de preparar, la hice sobre una cama de verduras, que le combinan de maravilla, y hace que sea un plato muy sano y nutritivo, la pierna de cordero es de mis amigos y proveedores habituales de carnes online de Masmit, como siempre de le mejor calidad! 

Ingredientes:

1 pierna de cordero lechal de unos 550 gramos.
2 calabacines grandes.
2 zanahorias medianas.
1 puerro.
1 taza de vino blanco.
1 limón.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharada de miel.
1/2 cucharadita de comino molido.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Aliña la pierna de cordero con la mostaza, la miel, el zumo del limón exprimido, el comino y pimentón dulce, la sal y pimienta a tu gusto, deja macerar por al menos  media hora.

Las recetas de Tere

Aquí te ofrezco lo mejor de mis recetas y consejos de cocina.

Todas las recetas de Las recetas de Tere

En ésta categoría:

Arroz con pollo y verduras
Arroz con marisco
Curry verde tailandés con berenjenas
Hojaldre de pimientos, champiñones y espárragos
Canelones Rellenos | Original Receta de Canelones con Queso
CAPPELLETTI BOLOÑESA SOBRE PIPERRADA (para el #díadelapastafrescarellena)
RAVIOLI RELLENO DE GAMBAS CON SALSA DE AJOS TIERNOS para el #diadelapastafrescarellena
Lasaña de rabo de toro
Raviolis de mermelada de moras con salsa de queso y chocolate
Farfalle con crema de brandy prosciutto y manzana.
Azuki con arroz

VER TODAS de las Categorías: Pasta y Arroz, Recetas, Verduras y Vegetales