Pierna de cordero al pimentón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Pierna de cordero al pimentón por Sirya

Hola a [email protected], os dejamos este plato típico para Nochevieja muy fácil de preparar y dándole un toque diferente macerándolo con pimentón. Aprovechamos para desearos que paséis una gran noche y comencéis el año con buen pie, que nos sigamos viendo por aquí y sobre todo ya que el dinero no quiere acompañarnos… que sigamos teniendo buena salud, os deseamos lo mejor. Feliz año a [email protected]!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas y 45 minutos
Personas: 4

INGREDIENTES:

  • 1 pierna de cordero
  • 2 ajos
  • 4 cucharadas pequeñas de pimentón dulce “Las Hermanas”
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 vaso de agua
  • 2 patatas
  • una pizca de romero
  • orégano
  • aceite
  • sal

ELABORACIÓN:

  1. Empezaremos preparando el majado. En el bol añadimos los ajos machacados, el romero, el orégano, el pimentón, el vaso de agua y el chorrito de aceite.

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