PETITS FOURS DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los petits fours son unos pequeños pastelitos, normalmente cuadrados, dulces o salados, casi de bocado, que suelen ir adornados con pequeñas miniaturas de azúcar, chocolate…, y como podéis imaginar por el nombre, son de origen francés.

Yo he convertido un clásico, como es el bizcocho de limón y semillas de amapolas en petits fours. Aunque el bizcocho en si, lleva ralladura de limón, es el glaseado, donde he incorporado el zumo de limón y es el que realmente le da un sabor espectacular a estos petits fours, sobre todo si te gusta el sabor a limón. Sé que a muchos no os gustan los glaseados, pero en esta ocasión, es como una segunda piel donde concentra todo ese sabor tan rico a limón. Una auténtica delicia.
Dice mi amiga bloguera Cuca del blog Los Dulces Secretos de Cuca, que lo que presentamos en un plato o postre, todo debería comerse, y estoy completamente de acuerdo con ella, aunque con las flores, ay, no me digáis que no dejan los platos y sobre todo los postres preciosos.…

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