PENCAS DE ACELGA CON JAMÓN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES:
pencas de acelga ( la parte blanca , )
Jamón serrano en lochas 
bechamel 
queso rallado 
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pencas , quitando los hilos. Lavamos y cocemos en agua con un poco de sal , hasta que estén tiernas . 
Escurrimos y las cortamos en trozos , más o menos iguales

En un trozo de penca , ponemos una lochas de jamón , tapamos con otro trozo de penca y colocamos en una bandeja apta para horno.

Cubrimos las pencas con la bechamel , queso rallado y gratinamos .

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Marilu Entre Pucheros

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