Pavo Relleno
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Cuando Federico llegó por primera vez a este pueblo pescador, la piel de sus pies era tan fina que el solo contacto con la arena caliente le producía violentos escalofríos. Entonces tenía apenas ocho años, pero en el estómago llevaba un hambre de adulto y en la mente la más remota decisión de su vida: hacerse pescador y poder ganar unas monedas con las que tranquilizar sus ruidosos jugos gástricos. Federico nunca pensó, recién llegado a aquel pueblo paradisiaco y prácticamente deshabitado, que pasaría allí el resto de su vida. Pero lo que Federico jamás hubiera podido imaginar es que él sería el último ejemplar de la vieja especie de los pescadores solitarios: el destino, el desarrollo y el dinero pondrían punto final al idilio de este hombre con la naturaleza más limpia, porque el pueblo pesquero en el que había hecho toda su vida, acompañado por el silencio y las artes de pesca, pronto se llenaría de hoteles, carreteras y personas que convertirían el pequeño pueblo en un paraíso turístico que apenas dejaría sitio para algún recuerdo de su pasado casi virginal.…

Cocina con Vistas

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