PATÉ DE ROQUEFORT Y FRUTOS SECOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Para hoy os traigo una receta de paté de Roquefort y frutos secos. Sé que a mucha gente no le va este queso, porque es muy fuerte, o que le tira para atrás ese moho que tiene que parece podrido. Pero oye, a mí me encanta, precisamente por todo eso que no suele gustar. De todas formas, no hay problemas, podéis hacerlo igualmente, sólo tenéis que sustituir el roquefort por otro tipo de queso graso, para que quede un paté untuoso. Seguro que tenéis algún queso favorito que cumpla estas cualidades y poder disfrutar de este paté especial.

Porque le llamo paté, pero está claro que paté, paté, no es. No sé qué palabra en castellano sería la adecuada, ¿untable, tal vez? No sé si existe, pero Untable de Roquefort y Frutos secos no está mal, me gusta como suena. Esto de poner nombre a las recetas no lo llevo muy bien, lo reconozco, muchas veces, por más que miro la preparación, no sé muy bien cómo llamarlas.…

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