Paté de Pollo al Moscatel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hay picoteos que siempre tienen el éxito asegurado, y el paté es uno de ellos.

No es que me guste, no es que me encante, es que me altera hasta la prudencia.
No puedo parar de untarlo en las tostadas como lo tenga cerca.
Igual piensas que exagero, pero he llegado a hacer kilómetros y más kilómetros, cuando la fama de algún paté casero ha llegado a mis oídos.
Que se lo digan a mi primo Manolo durante unas vacaciones en la Costa Brava, la de veces que lo hice ir a cenar al Restaurante de un pueblo escondido y con unas carreteras de vértigo.
Pero mereció la pena en cada ocasión, en aquella Masía hacían uno de los mejores patés que he probado nunca.

 Tardé bastante en hacerlo casero, pero hace años una amiga de mi madre nos regaló un bote que ella había preparado, y me abrió los ojos a un mundo de infinitas posiblidades.…

El cuaderno de recetas

Un blog que nació para reparar la perdida del Cuaderno de recetas familiar, y que poco a poco ha ido creciendo, con recetas sencillas, sabrosas y sobre todo, llenas de cariño.

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