Paté Cremoso de Jamón y Pimienta con Gelatina de Brandy y Granada
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

  

¿Habéis hecho alguna vez Paté? Seguro que sí. Es una de las recetas más fáciles y resultonas. Personalmente, es una de las que más juego me da. Un día la pruebo con frutos secos, otro con jamón y extra de especias, a veces con granada, esos rubíes ilicitanos, con un toque de nuestro espiritoso favorito o algo más suave, el caso es que nunca hago dos iguales. Esta vez la adaptación ha dado lugar a un paté algo más suave, más cremoso: Paté Cremoso de Jamón, Pimienta y Gelatina de Brandy.
   
  

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