Patatas y calabacín al romero
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Las patatas y el calabacín, lo mismo que los pimientos y berenjenas son comodines perfectos en una cocina.
La muestra, este plato que puede ser un entrante o primer plato pero que puede transformarse en un segundo con el solo hecho de acompañar unos huevos fritos o una ración de carne, o pescado…
Ingredientes para 2 personas:
250-300 gr. de patatas
1 calabacín mediano
80-100 gr. de queso de cabra en rulo
Romero fresco
Sal, pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Pelar la patatas y cortarlas en dados de bocado, ponerlas en una sartén con aceite, salar y freir a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.
Mientras lavar y cortar el calabacín de un tamaño similar a las patatas.
Añadirlas a la sartén,  freír  y dorar ambos ingredientes, unos 10 minutos.
Repartir hojas de romero, dar unas vueltas, salpimentar y añadir el queso de cabra a trozos (sin la parte blanca), apagar el fuego.

Blog de cuina de la dolorss


Todas las recetas de Blog de cuina de la dolorss

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas, Verduras y Vegetales