PATATAS BRAVAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española patatas a la brava.

Se trata de un plato muy sencillo, que podemos encontrarlo en cualquier bar y que disfruta desde hace muchos años de muy buena salud.

Las patatas son fritas y se remojan en una salsa, cuyo principal ingrediente es el tomate y que es picante. Y hay tantas recetas de patatas bravas como personas que las comen.
 
En mi caso he optado por una sencillita, es decir una salsita de tomate picantona.
 
INGREDIENTES:
 
1/2 k tomates muy maduros (si no tienes puedes usar una lata de tomates pera enteros pelados).
1 cebolla
1 ajo
pimentón picante
1 cayena
1 cucharadita de azúcar
sal
Kétchup
 
MODO DE HACER:
 
Pochar la cebolla y el ajo, una vez pochado añadir el pimentón, la cayena y el azúcar.…

Magdalena, cocina y más

En este blog comparto mis recetas, y todo lo que aprendo en este mundo de la gastronomía.

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