Patatas asadas a las hierbas provenzales
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Las patatas son uno de los alimentos que más se utilizan como guarnición, existen infinitas recetas ya sean fritas, hervidas, asadas… Hoy vamos a prepar un plato de patatas muy rico y saludable, se trata de unas patatas asadas a las hierbas provenzales en las que a penas se utliliza grasa, por lo que son una buena alternativa a las clásicas fritas  si estás intentando reducir calorías en tu dieta. 
Leyendo sobre las patatas encontré algunos datos curiosos e interesantes que quiero compartir con vosotros, seguro que alguno os sorprenderá.
  • El cultivo de patatas no se extendió en España hasta finales del siglo XVIII, y fue a mediados del XIX cuando la tortilla de patatas se popularizó.
  • Las patatas son originarias de América, pero sus principales consumidores son los alemanes. Un alemán ingiere una media del doble de patatas al año que un estadounidense.
  • Casi todas las proteínas de las patatas están pegadas a su piel, por eso se recomienda pelarlas intentando retirar la menor cantidad de patata posible.

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