PASTELITOS DE MANZANA {CRUJIENTES}
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

pastelitos de manzana hay muchos
pero este sin duda uno de los mejores que tengo en mi libreta de recetas .
inspirado en los pasteles que he visto últimamente de rosas hechas con   Manzana ,

sencillamente buenos y vistosos

 

hechos con masa quebrada , que le dan este crujiente fantástico junto la textura de la crema pastelera
o la mermelada que pongáis dentro eso va a vuestro gusto ..

para hacer las rosa de manzana utilizamos un pelador normal pelando la manzana en tiras (dá igual si se rompen y aprovechamos la piel para que tenga color en lo que simulan los pétalos . y sencillamente se enrollan dándole forma de rosa .



pastelitos crujientes ⓒ per anar fent gana

Ingredientes
masa quebrada ya hecha o la hacéis vosotros que es fácil y sencilla
300g de harina
dos cucharadas de agua
una pizca de sal
mantequilla en dados 200g

mezclamos todo y amasamos hasta obtener una masa manejable que pondremos a reposar en el frigorífico tapada hasta la hora de utilizar .…

Per anar fent gana

cocina casera y cocina de la isla de menorca , tradicional , de otros países e innovadora

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