PASTEL SIN HORNO DE BIZCOCHO Y FRAMBUESA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Siempre procuro intentar hacer postres en verano que no lleven horno, para  dar ideas a todos aquellos que no les apetece encenderlo y prefieren recetas más frescas. Y claro, son tantas cada verano las que subir, que a veces,  me faltan las ideas para no repetirme como el tebeo. Así que de estrujarme un poco la cabeza, salió este postre.

Bueno, os confieso que la plancha de bizcocho la hice casera, pero fue porque no encontré ninguna rectangular ya hecha de compra, y estuve buscando unos bizcochos alargados tipo valencianos y no encontré tampoco (y eso que vivimos en la Comunidad Valenciana), así que ya sólo me quedaban los bizcochos de soletillas o hacer yo misma mi plancha de bizcocho. Así que lo hice, pero vamos, con bizcocho de soletillas, os va a quedar super vistoso también y muy bueno. Seguramente tendréis que empaparlos un poco más con leche y licor, por lo demás, todo igual.…

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