PASTEL SEMIFRÍO DE  YOGUR Y FRAMBUESAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Después de cuatro recetas seguidas con chocolate este blog está pidiendo a gritos algo ligero y fresco. Este pastel lo hice para la cena de fin de año buscando precisamente una receta que reuniera estas cualidades de algo refrescante y ligero, en la medida de lo posible, y que a la vez resultara navideña de aspecto. Se me ocurrió combinar dos ideas que había visto por separado en la red. Una “tarta de yogur” de thermorecetas.com, que en el original llevaba una base de galletas en vez del bizcocho que yo utilicé, pero de la que saqué el relleno, y otra receta denominada “tarta mousse de chocolate blanco con coulis de fresas” de la página mercadocalabajio.com de la que me inspiré para el resto. Otro punto a favor de esta tarta es que se hace en un momentin. Aunque yo en este caso he usado Thermomix estoy segura que será igual de fácil sin ella, sólo que seguramente se usarán algunos cacharros más en la cocina que habrá que lavar.

Todo con azúcar

Recetas dulces, desde los mas clásicos hojaldres a las mas modernas tartas de fondant. En este blog publicamos todo lo que vamos haciendo, así que la foto siempre se corresponde con la realidad.

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