Pastel salado de verano o pastel frio, "Sandwichón"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Una receta sencilla y fresquita para preparar en verano, cumpleaños, celebración, incluso en Navidad y con una pinta estupenda es este Pastel salado de verano o Pastel frio, “Sandwichón”,  además lo puedes preparar con antelación. El nombre de “Sandwichón”  se debe a que es un sándwich gigante, que tiene diferentes capas de pan de molde y que puedes rellenar con muy diferentes ingredientes.

  • Ingredientes:
  • .
  • 12 Rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1 Lechuga romana picada
  • 12 Palitos de cangrejo o surimi (Lo picaremos)
  • 3 Huevos duros (cocidos)
  • 200 g Atún en aceite ya escurrido, sin aceite
  • 400 ml Mayonesa (Aproximadamente)
  • 150 g Salmón ahumado
  • 3 Cucharadas queso philadelphia (Queso crema) (Para la crema)
  • 1 Cucharada de nata para cocinar o crema de leche (Para la crema)
  • 3 Cucharadas de mayonesa (Para la crema)
  • 60 g Atún en aceite ya escurrido, sin aceite (Para la crema)
  • 4 Pimientos del Piquillo (Para la crema)
  • Papel film
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La Cocina de Loli Dominguez

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