
Una receta sencilla y fresquita para preparar en verano, cumpleaños, celebración, incluso en Navidad y con una pinta estupenda es este Pastel salado de verano o Pastel frio, “Sandwichón”, además lo puedes preparar con antelación. El nombre de “Sandwichón” se debe a que es un sándwich gigante, que tiene diferentes capas de pan de molde y que puedes rellenar con muy diferentes ingredientes.
- Ingredientes:
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- 12 Rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 Lechuga romana picada
- 12 Palitos de cangrejo o surimi (Lo picaremos)
- 3 Huevos duros (cocidos)
- 200 g Atún en aceite ya escurrido, sin aceite
- 400 ml Mayonesa (Aproximadamente)
- 150 g Salmón ahumado
- 3 Cucharadas queso philadelphia (Queso crema) (Para la 1ª crema)
- 1 Cucharada de nata para cocinar o crema de leche (Para la 1ª crema)
- 3 Cucharadas de mayonesa (Para la 2ª crema)
- 60 g Atún en aceite ya escurrido, sin aceite (Para la 2ª crema)
- 4 Pimientos del Piquillo (Para la 2ª crema)
- Papel film
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La Cocina de Loli Dominguez
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