PASTEL SALADO A LOS TRES QUESOS CON CHUTNEY DE CIRUELAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La receta que os traigo hoy es muy fácil y por eso la he acompañado de un estupendo chutney casero de ciruelas, ideal para acompañar este pastel salado de quesos. Si no os apetece hacer el chutney casero, no pasa nada, lo podéis acompañar con una mermelada de frutos rojos, de tomate o similar, el contraste dulce-salado es riquísimo, así que con chutney o sin él, os animo a que probéis este pastel, eso sí, os tiene que gustar los quesos, pues predomina por encima de todo. 

Nosotros tenemos un ciruelo, así que aproveché que estaba en pleno rendimiento, para hacer un chutney, hice el justo para acompañarlo con este pastel, así que tampoco os llevará mucho tiempo elaborarlo. No es una receta para hacer semanalmente, pero sí para disfrutarla un día que tengáis invitados o simplemente queráis disfrutarla porque sí. 

Hoy también voy a seguir con un viaje gastronómico, pero esta vez no me he ido muy lejos, pues me he quedado directamente en mi región, y os voy a mostrar el Mercado Central de Valencia.

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