Ficha:
2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora.
4.14
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Delicioso dulce de queso que con el membrillo y nueces es una delicia y súper, súper fácil de preparar.
- Ingredientes:
- .
- 200 g Dulce de membrillo
- 400 ml Leche (entera)
- 6 Porciones de quesitos (el caserío)
- 100 g Azúcar
- 1 Sobre de cuajada
- Nueces y caramelo liquido al gusto
Preparación:
Calentamos en un cazo el dulce de membrillo sin parar de remover, hasta que este liquido, vertemos en el molde o en vasitos para servir a la mesa y reservamos.
Ponemos la leche en una olla reservando un poco para deshacer la cuajada, añadimos los quesitos y el azúcar y ponemos a calentar, con la ayuda de una batidora eléctrica batimos para deshacer los quesitos, sin parar de remover hasta que rompa a hervir en ese momento añadiremos la cuajada que hemos disuelto en la leche y removeremos hasta que vuelva a hervir retiraremos unos segundos del fuego y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir retiraremos del fuego y pondremos en el molde o vasitos, dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego pasaremos a la nevera unas horas.
La Cocina de Loli Dominguez
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