Pastel de zanahoria (carrot cake) con frosting de limón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

     De cara al fin de semana he preparado este rico bizcocho que tuve oportunidad de probar en un viaje que hice a Nueva York en uno de esos locales que vemos en las películas y que sirven el desayuno.

     El próximo sera el “red velvet” que me tiene loca.

     He querido prepararlo en casa y ha sido un éxito, aparte de algún hijo mío reacio en cuanto oyó “zanahoria”, que no quiso ni probarlo……..mas parte nos toco al resto jejejejej

     Si hay por ahí alguno que me lee y también le echa para atrás el probarlo, le animo a que lo haga pues la zanahoria ni se nota. Al ser de sabor dulzón se integra de maravilla en este dulce.

     Probarlo y ya me diréis si os gusta.

     Queda super jugoso. Os aconsejo tenerlo a temperatura ambiente a la hora de comerlo pues al llevar mantequilla esta mucho mejor.…

Cocinando en Mislares


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