Pastel de queso y cuajada con coulis de frambuesa y grosellas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -



Esta receta tiene un nombre largo y pomposo, casi que, cuando lo lees piensas…que bueno pero…. debe ser muy laboriosa! y con ingredientes difíciles de encontrar rápido..por aquello del coulis de frambuesa y grosellas…!
Pero no os desinfléis y tomar nota de ella, los ingredientes son muy sencillos,apta para principiantes aplicados y bien rápida…además de tener una textura fina y delicada en el paladar por lo que podréis sorprender a mas de uno con este postre.

Si sois mas de chocolate ,de dulce de leche,mermeladas o simplemente nature darle vuestro toque personal y la receta sera vuestra!!!!

Ingredientes:

-500ml de leche 
-500ml de nata
-3 sobres de hacer cuajada
-galletas maría
-1 tarrina de queso Philadelphia
-70gr de azúcar.
-70 gr de mantequilla
-coulis de frambuesa y grosellas (podéis utilizar mermelada de frutas del bosque)


Elaboración:

Poner a calentar la leche(reservar un vaso de leche para diluir los sobres de cuajada) junto a la nata,tiene que llegar a hervir varios minutos.

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