Pastel de patata y setas shitake
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si es que esto de las redes sociales va a acabar conmigo. Os cuento veo una receta que me gusta y como yo soy de “culo veo, culo quiero” tengo que hacerla si o si, y esto es lo que me ha pasado con este pastel de patata y setas que vi a mi amigo Miquel.
Complicación …… 0, resultado….. de 10, y eso que no encontré boletus en el super cuando salí a por ellos rápidamente y me tuve que conformar con estas setas shitake que también tienen su sabor.
Me da a mi, no se porque que vosotros en cuanto veáis la receta os entraran las mismas ganas de hacerlo.
He variado un poco la receta de Miguel adaptándola a mis gustos.

INGREDIENTES:

– 300 gr. de setas shitake
– 3 patatas medianas
– 100 gr de jamón en taquitos
– 400 ml de leche evaporada
– 2 dientes de ajo
– 1 bolsa de quesos para gratinar
– 100 gr de parmesano rallado
– sal, aceite virgen extra y tomillo

PREPARACION:

    1.…

Cocinando en Mislares


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