Pastel de langostinos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace tiempo que quería preparar este pastel,  el otro día tenía pensado hacer una ensaladilla de mariscos y como los ingredientes son casi los mismos, se convirtió en este rico pastel.
La receta es una versión que vi en la web www.losfogonesdeanasevilla.com/, Ella hizo una tarta grande yo,  he hecho pasteles individuales y algún cambio en la receta.
Ahora que llega el verano y preparamos ensaladas, comidas y cenas frias me parece una buena propuesta.  Además queda muy vistoso y rico.
Con estas cantidades, me salieron tres moldes individuales. Si queréis hacer uno grande, podéis doblar las cantidades y usar un molde  de tartas desmoldable.
Ingredientes:
-3.Huevos.
-2. Patatas medianas.
-250 gr. De langostinos cocidos.
-Una cebolleta.
-200 gr. De palitos de cangrejo descongelados.
-6 cucharadas de mayonesa.
-2 latas de atún en aceite.
-Un chorrito de ketchup.

Preparación:
-Cocer las patatas y los huevos y dejar enfriar.

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