Pastel de carne con tortas de arroz doradas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Un plato del que podremos disfrutar en una ocasión especial.

Para 4-6 personas               Dificultad: media               Tiempo: 60 minutos                           

Ingredientes:
1 kg de carne picada de ternera de primera calidad
1 cebolla
Pan rallado
1 huevo crudo
8 patatas
6 zanahorias
1 huevo duro pelado
400 ml de vino blanco
500 ml de nata para cocinar
3 hojas de laurel
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Tomillo
1 cucharadita de curry
Azúcar moreno
Mantequilla
Aceite de oliva
2 latas de guisantes

2 tazas de arrroz redondo
2 cebolletas
1 paquete de cebollino
1 huevo
50 gr de queso parmesano
Pan rallado

Preparación:
Cocemos el arroz clanco y dejamos enfriar.

 Mezclamos la carne de ternera con el huevo crudo, una cebolla picada, 4 cucharadas grandes de pan rallado, una pizca de nuez moscada, sal, pimienta y  1 cucharada grande de tomillo.

Las recetas mejor guardadas de Miriam

Cuando el comer se convierte en un placer y te hace olvidar lo que te rodea, es porque se ha logrado la combinación perfecta y armonía de los ingredientes. En este blog publicaré, poco a poco, mis mejores recetas. Un consejo: Para que la degustación sea una experiencia inolvidable, siempre usaremos los mejores ingredientes.

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