PASTA FRESCA DE TOMATE CON SALSA DE TOMATE Y BURRATA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Teníamos ganas Andrea y yo de jugar ,de nuevo, con la máquina de pasta.
Sólo necesitábamos disponer de una mañana libre para ponernos manos a la obra.
Esta vez se nos ocurrió hacer pasta de tomate gracias al ofrecimiento de Degustabox de probar la nueva salsa de tomate suave Solís de producción local que incluía la caja de este mes.

Ya sabes que puedes conseguir tu caja Degustabox a  través de este blog con el código F7NTE.El precio de la suscripción será de 9.99€ para la primera caja en vez de 14.99€ sin gastos de envío.
Puedes seguir todas las novedades Degustabox en facebook y en instagram.
La caja de este mes es realmente fantástica, con un surtido de aperitivos veraniegos que harán las delicias de tu familia.



Y no quiero terminar la introducción sin comentar el uso de la burrata en esta receta.
La burrata se fabrica con algunos de los ingredientes de la Mozarrella pero no es un derivado de ella,es un queso ya en si mismo:un queso tierno de pasta hilada casi sin cuajar.Tan cremoso como la mantequilla y de ahí deriva su denominación:del burro(mantequilla en italiano).Se consume tal cual con una gota de aceite virgen extra, en ensaladas y formando parte de un plato de pasta como en el caso de la receta de hoy.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

Todas las recetas de El Ágora de Ángeles

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Pasta y Arroz, Recetas