PASTA FRESCA DE TOMATE CON SALSA DE TOMATE Y BURRATA

Teníamos ganas Andrea y yo de jugar ,de nuevo, con la máquina de pasta.
Sólo necesitábamos disponer de una mañana libre para ponernos manos a la obra.
Esta vez se nos ocurrió hacer pasta de tomate gracias al ofrecimiento de Degustabox de probar la nueva salsa de tomate suave Solís de producción local que incluía la caja de este mes.

Ya sabes que puedes conseguir tu caja Degustabox a  través de este blog con el código F7NTE.El precio de la suscripción será de 9.99€ para la primera caja en vez de 14.99€ sin gastos de envío.
Puedes seguir todas las novedades Degustabox en facebook y en instagram.
La caja de este mes es realmente fantástica, con un surtido de aperitivos veraniegos que harán las delicias de tu familia.

Y no quiero terminar la introducción sin comentar el uso de la burrata en esta receta.
La burrata se fabrica con algunos de los ingredientes de la Mozarrella pero no es un derivado de ella,es un queso ya en si mismo:un queso tierno de pasta hilada casi sin cuajar.Tan cremoso como la mantequilla y de ahí deriva su denominación:del burro(mantequilla en italiano).Se consume tal cual con una gota de aceite virgen extra, en ensaladas y formando parte de un plato de pasta como en el caso de la receta de hoy.…