Pasta fresca casera con salsa de tomate y salmón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Pasta fresca casera con salsa de tomate y salmón, hoy para comer se me ocurrió hacer pasta fresca y que mejor acompañamiento que una salsa de tomate casera con salmón fresco, fácil y deliciosa que no debes dejar de probarla, ya me contaras.

  • Ingredientes:
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  • 150 g Pasta casera (Puede ser comprada) (Para ver la receta de la pasta casera pincha aquí)
  • 400 g Tomate natural triturado
  • Al Gusto Hojas de Albahaca fresca
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajos
  • Al Gusto Orégano seco
  • Al Gusto Sal
  • Al gusto Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 100 g Salmon fresco
  • Al Gusto Queso Parmesano rallado

Preparación:
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Para la salsa, ponemos en una sartén un poco de aceite, picamos muy menudo el ajo y la cebolla, cuando el aceite este caliente sofreímos ligeramente el ajo picado y añadimos la cebolla picada, pochamos hasta que este transparente, añadimos el tomate y salpimentamos al gusto añadimos también un poco de orégano, removemos muy bien y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos removiendo de vez en cuando, rectificamos de sal si es necesario y añadimos unas hojas de albahaca fresca picada dejamos cocer unos minutos más y reservamos.

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