Que en casa nos gusta la pasta es obvio por la de veces que os lo he dicho aquí mismo, pero con salsa de verduras nunca la había hecho y ha sido un éxito!
Triturar verdura con queso y aceite…
Aporte de hidratos, fibra y proteina…¿quién da más?
Espero que os guste la combinación y la receta!!
160 gr de pasta (la que más te guste)
1/2 brocoli
1 zanahoria
1/2 puerro
Aceite de oliva
1 terrina de queso fresco
Sal
Aceite de oilva virgen extra.
Guindilla en polvo (opcional)
Queso parmesano rallado
1- Hervimos el brócoli y la zanahoria en una olla con agua y un poco de sal. Cuando esté, escurrimos y reservamos para que se enfríe un poco.
2- Mientras tanto, hervimos la pasta según el fabricante y reservamos en un bol con un poco de agua de la cocción.
…
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