Parmentier de alcachofa con huevo poche y caviar
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los calendarios de adviento avanzan y nos recuerdan que ya no queda nada para Navidad!!!! 2 días… 

Y me hace muchisima ilusión formar parte del calendario de adviento que mi tocaya Pilar del blog Les receptes que m’agraden ha preparado este año!!. Espero estar a la altura porque todas las recetas que se han preparado son deliciosas!!! No os las podéis perder!

A estas alturas seguro que ya lo tenéis todo mas que pensado y preparado, pero por si algún despistadillo busca algún entrante de aquellos de impresionar, aquí os dejo uno. Y si no es para Navidad, pues para Nochevieja, Año Nuevo o Reyes…. será por celebraciones!!!

Es fácil de preparar y os aseguro que quedareis estupendamente.

Y como esta es mi ultima entrada antes de Navidad, os deseo que sea super, super feliz y que la disfrutéis muchisimo!!!!

INGREDIENTES
200g de alcachofas, ya peladas y limpias (solo el corazón)
200g de patatas, ya peladas y limpias
20g de mantequilla
20ml de nata
Huevos de codorniz
Sucedáneo de caviar
Sal, pimienta
Vinagre de vino blanco

ELABORACIÓN

Empezaremos preparando la parmentier.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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