Papas en aliño de mi madre
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Dentro de la carpeta de recetas sencillas, fáciles y rápidas de preparar, está ésta de  Papas en aliño de mi madre.  Como guarnición o de entrante queda perfecta. Servida directamente del frigorífico, os aseguro que es muy refrescante. Además llena bastante con pocos ingredientes.

Y antes de ir a la receta, os recomiendo otras dos recetas de mi madre con la patata como ingrediente principal. Una es la de patatas en ajillo, inmejorable y otra la de patatas fritas al montón. Al final de esta entrada, podéis ver recomendaciones de ensaladas igual de ricas.

¡Vamos con la receta!

Raciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

* Ingredientes para las Papas en aliño de mi madre:

  • 4 patatas medianas
  • agua
  • 2 cebolletas medianas
  • 2 pimientos verdes
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal

* Preparación de las Papas en aliño de mi madre:

  • Ponemos abundante agua a hervir. Mientras lavamos y pelamos las patatas.

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