PAPARAJOTES MURCIANOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los paparajotes son un postre típico de muchas localidades de la Región de Murcia. Lo curioso es que no es muy conocido fuera de esta zona. Los que lo han probado dicen que es exquisito y muy fácil de preparar. Además es un postre económico y muy resultón.

TIEMPO 5O MINUTOS      DIFICULTAD BAJA      PRECIO BAJO



INGREDIENTES

  • 1/2 L DE LECHE 
  • 1/2 L DE AGUA
  • 6 HUEVOS MEDIANOS
  • 700 gr DE HARINA REPOSTERA
  • LA RALLADURA DE UN LIMÓN
  • CANELA EN POLVO
  • 100 gr DE AZÚCAR
  • HOJAS DE LIMONERO, USA LAS JÓVENES VERDE CLARO.
  • AZÚCAR FINA
  • ACEITE DE OLIVA

A COCINAR!!!

1. Cocemos la leche y la llevamos a ebullición. Después la dejamos que se enfríe. Separamos las yemas y las claras de los huevos. Cuatro de las claras las batimos a punto de nieve.
2. Ahora en un bol mezclamos la leche ya fría y el agua.

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El plato típico quiere llevar a tu cocina recetas tradicionales que han pasado de padres a hijos generación tras generación. Comidas de pueblo con mucho sabor y mucha historia. Fáciles de preparar y muy apetecibles.

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