Pannacota de mojito
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Oimos mojito y enseguida viene a nuestra mente imágenes del verano, playa, terracita, amigos, tertulias……… pues eso es lo que esta pasando hoy 7 de octubre y con el otoño con nosotros.
El tiempo nos esta dejando disfrutar unos días más de agradables temperaturas así que os traigo una receta refrescante para ese postre de cualquier domingo o porque no del día del Pilar que ya lo tenemos encima y como mañica me gusta celebrarlo.
Partiendo de la base de la pannacota le he añadido pasta de mojito de la casa “chef home” y me ha encantado el resultado. Tengo que probar a hacerlo con el mojito tradicional hecho en casa y añadiendo algo mas de gelatina para que quede con la misma textura, creo que quedara igualmente delicioso.

INGREDIENTES:

– 500 ml. de nata
– 250 ml. de leche semi
– 2 cucharadas colmadas de azúcar
– 3 cucharadas de pasta de mojito “chef home”
– 3 hojas de gelatina
Para decorar:
– 2 limas
– hierbabuena
– frambuesas

PREPARACION:
    1.…

Cocinando en Mislares


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