Panna cotta de coco y café con Nutella y avellanas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La panna cotta siempre me ha parecido uno de los postres más fáciles y socorridos. Es algo muy sencillo, al alcance de cualquiera y normalmente con ingredientes que siempre solemos tener en casa. Además, le gusta a todo el mundo y se puede preparar con antelación. Pero lo mejor de todo es la cantidad de variantes que admite. Aparte de la panna cotta básica, que es simplemente, como su nombre indica, nata cocida, podemos añadir los ingredientes que queramos, lo que nuestra imaginación nos permita. En este caso he probado a añadir leche de coco, café y un toque de Nutella que la hace irresistible!
La receta la ví en uno de mis blogs de cabecera, el de Ilaria Guidi, esta primavera, y me la guardé para probarla porque tenía una pinta escandalosa. Esas tres capas perfectamente identificables, que llaman a meter la cuchara y probarlas todas, hacen de este postre fácil algo muy llamativo. 

Panna cotta de coco y café con Nutella y avellanas

(Receta adaptada de uno de mis blogs favoritos, Campi di fragole per sempre.

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