Panna cotta con frambuesas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

No es la primera vez que la hago… pero tengo que decir que con las frambuesas gana mucho mas! 😀

Y es muy fácil de hacer ya que solo lleva 2 ingredientes principales que son la leche y la nata.

Ingredientes (para 6 moldes)

5 hojas de gelatina neutra
1 vaina de vainilla
450 ml de nata para montar
450 ml de leche entera
80 gr de azúcar glass
Frambuesas

Preparación

Echamos en un cazo la nata y la leche y luego con un cuchillo cortamos por la mitad la vaina de vainilla y le sacamos la pulpa que echaremos dentro del cazo.

Mezclamos un poco todo con unas varillas y dejamos en el fuego medio hasta que hierva.

Retiramos del fuego, echamos el azúcar y removemos hasta que se disuelva.

Remojamos la hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos, cuando estén blandas las echamos en el bol y mezclamos bien hasta que de disuelvan.…

Tomillo y canela. Recetas de una novata

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