PANES DE CÚRCUMA Y COMINO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ya me tocaba subir a la red una receta salada y he querido hacerlo con estos panecillos muy fáciles de hacer. Pensando en las personas que no se les da muy bien hacer pan, creo que empezar por una receta como la que os traigo, es lo mejor, pues no lleva muchas complicaciones ni grandes levados.

He utilizado levadura seca de panadero, que siempre me ha funcionado muy bien, sobre todo en mis pinitos haciendo pan, que no había manera de cogerle el tino a la levadura fresca, que sólo me salía bien lo que hacía con esta levadura. No sé si la fresca la mataba, ya fuera de calor o de frío, porque la pobre, es muy delicada, que lo mismo se constipa con una corriente de aire que se muere por un calor excesivo, pero con esta levadura, parece que todo lo lleva un poco mejor.
Además, le he incorporado unos toques más actuales, como son la cúrcuma, que últimamente la vemos incorporada a muchas recetas, y unas semillas de comino, todo muy digestivo.…

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