Pan tradicional canario
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, hace unos cuantos días Eva del blog Huele bien propuso hacer recetas típicas de Canarias y yo que me apunto a todo, le dije que sí. Pensando qué podía preparar, como #adorohacerpan tuve claro que quería hacer algún pan  y encontré esta receta de pan tradicional canario que me gustó porque es muy sencilla, con pocos ingredientes y con un sabor particular. 

Ingredientes:

500 gr de harina común
10 gr de sal fina
15 gr de azúcar común
1 cucharada de anís en grano
1/2 cucharadita de canela en polvo
10 gr de levadura fresca
300 gr de agua templada
1 pizca de colorante alimentario
Elaboración: 
Ponemos en un bol la harina, la sal, el azúcar, el anís y la canela, mezclamos bien y hacemos un hueco en el centro para poner la levadura desmenuzada, que cubriremos con 3 cucharadas de agua templada. Dejamos descansar 5 minutos hasta que espume, añadimos el colorante alimentario y añadimos el resto del agua.…

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