Pan de trigo integral
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Estoy intentando seguir una dieta realfood. Si no sabéis que es esto os diré que el “realfoodismo”, si se me permite la palabreja, es un movimiento que promueve el consumo de comida real. Aunque es más amplia la pretensión. Buscaría desechar el uso de alimentos ultraprocesados y fomentar estilos de vida saludable. Ya iré hablando más sobre el tema y, aunque seguiré haciendo algunos dulces con harina refinada y azúcar, apareceran cosas más sanas, aunque los postres, por muy saludables que sean sus ingredientes, hay que consumirlos esporádicamente. Igual incluso empiezo a colgar recetas saladas. No sé, le estoy dando vueltas.
Este pan lo he hecho ya dos veces y, siguiendo religiosamente los tiempos de la receta, sale estupendo. Está esponjoso y muy crujiente por fuera. Lo mejor es cortarlo a rodajas cuando se enfríe y congelarlo. Una vez descongelado y tostado queda como recién hecho. Si lo guardáis sin congelar dentro de una bolsa de plástico se quedará blando pero se conserva bueno varios días.…

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

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En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

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