PAN DE SEMILLAS, NUECES Y CIRUELAS PASAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


Recuperé del altillo del armario el molde de pan con tapa,el tipo inglés.
Esta vez no quedó un pan con esquinas perfectas,al ponerle semillas y tropezones quedan formas más irregulares.
El caso era volver a recuperarlo y , sobre todo, volver a tener tiempo para hacer estos panes que tanto me gustan para el desayuno.



Este pan también va perfecto para acompañar aperitivos con un toque dulce o unas tostas con foie.
Lo incluiré en la etiqueta Navidad, por si acaso.
Yo ya no me asusto:ya empiezan a leerse las recetas de Navidad en el blog.Por no hablar de los turrones en el supermercado y los adornos propios de la época.

Yo, de momento, usaré el pan en desayunos de diario.







Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de leche
  • 10 g de sal
  • Dos cucharaditas de miel
  • Un sobre de levadura seca
  • Un puñado de semillas variadas
  • 5 nueces troceadas
  • 5 ciruelas pasas troceadas
Preparación tradicional

  1. En un cuenco pon la harina y la sal.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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