Pan de pasta de Almendras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hacía ya tiempo que no me ponía a hacer pan y que mejor día para hacerlo que hoy que es el día mundial del pan (World Bread Day).

Este día fue proclamado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) y se lleva celebrando desde 2006, para conmemorar este día bloggers de todo el mundo aficionados a hacer pan en casa, publican una receta de pan en sus blogs y la envían al blog Kochtopf, que es la que se encarga de organizar todas las recetas para después hacer un recopilatorio.

A mi todos los años se me olvida jeje y cuando me acuerdo ya no me da tiempo, pero este año me he acordado y he podido participar. El pan que he hecho es una adaptación del pan de pasta de nueces, que hice hace tiempo, del  libro “ Hecho a mano” de Dan Lepard. En esta ocasión he substituido las nueces por almendras y les he dado forma de barra alargada.

Disfrutando de la comida

Mi blog se centra principalmente en el mundo de la pastelería, aunque de vez en cuando también elaboro algunas recetas de cocina ya que me encanta la gastronomía en general.

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