PAN DE OLIVAS Y OREGANO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me encanta hacer pan!!!

No lo tengo dominado todavía, el tema de la masa madre me supera… No se por donde cogerlo, pero me voy apañando con mis panes sencillos. Este de olivas y orégano esta buenisimo!!

La  receta esta inspirada en la del blog “Cocina para emancipados” aunque con variaciones.

Ingredientes
15 gr de levadura seca
300 ml de agua fría
425 gr de harina 
75 gr de harina integral
60 gr de aceite de oliva
1 lata de olivas negras (sin hueso)
1 cuch. generosa de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Preparación:

– Cortamos las olivas y ponemos en un bol junto al orégano y el aceite. Reservamos.
– Tamizamos la harina y añadimos la levadura, la sal y el azúcar. Mezclamos.
– Añadimos poco a poco el agua fría a la harina y mezclamos.
– Añadimos la mezcla de aceite y olivas y mezclamos.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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