Finales de mes y ya estamos de nuevo con el reto mensual de Bake The World. En esta ocasión pasamos de los fríos suecos a los calores caribeños, en concreto a la eterna primavera mexicana, con un pan muy de esta fecha a la que nos acercamos, el día de Todos los Santos, y denominado Pan de Muerto.
El pan de muerto es un pan dulce, que nada tiene que ver con ese macabro nombre, salvo la fecha en que se realiza, y su origen, allá en la época de la Conquista, inspirado en rituales precolombinos con sacrificios humanos.
Los españoles que rechazaron ese tipo de sacrificios, elaboraron un pan de trigo en forma de corazón bañado en azúcar pintada de rojo, simulando la sangre humana del sacrificio. Se cree que de allí surgió el pan de muerto, el cual se fue modificando de diversas maneras hasta llegar al actual.
La forma que se da al pan tiene un significado.…
Sweet & Sour
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El dinero es necesario para sobrevivir en esta sociedad capitalista pero me he fijado que muchos estudian alguna profesión solo para obtener dinero y no porque realmente les guste. Me he fijado mucho en esto, tengo conocidos que piensan de esta forma. Tengo un amigo que le encanta el arte pero decía que se iba a morir de hambre y ahora estudia ing. industrial pero me dijo que no le gustaba pero ganaría dinero. Creo que esa es la principal causa de que muchos ya siendo más adultos, con titulo en mano y años de experiencia laboral se sientan frustrados y en cierto modo ”vacíos”. Este pensamiento se dio en latinoamerica con la influencia de USA, se dejó de lado el pensamiento europeo y se comenzó ver la vida con consumismo, el dinero hace la felicidad; se olvido eso de que si haces lo que te gusta lo demás da lo mismo. ¿Que opinan de todo esto?
Venga joder, que ya que nos vamos, lo mejor es darse el último atracón…
Yo me pediría unas gambitas de huelva, un poquito de jamón de bellota, y un buen solomillo hecho a la piedra por ejemplo.
Ah y todo acompañado con un buen vino tinto, de la ribera del Duero o un rioja, con dos cojones.
Rafa, ya me gustaría a mi ser de Cádiz, pero me tengo que conformar con ir alli de vacaciones, me encanta El Puerto de Santamaría