Pan de Campagne (Thermomix)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Este pan que veis en la foto es de los mejores panes que hemos hecho en casa. Mi marido ha decidido que “siempre” haremos este! Pues oye vamos a hacerlo…aunque sea de elaboración larga, pero es lo que tiene después, un resultado excelente.

Me da lástima no haber podido hacer fotos de las rebanadas que es lo más importante, pero lo hice un día que teníamos barbacoa en casa con gente y todo no se puede tener…espero que me entendáis!!

Espero que os guste y os animéis a prepararlo!!!

Dificultad: baja 
Tiempo de preparación:  unas 6 horas * 4 horas (por sus levados)
Ración:  –
INGREDIENTES:

EL PREFERMENTO
200gr de harina de trigo de fuerza
50gr de harina de centeno integral
5 gr de levadura fresca
5 gr de sal
160gr de agua a temperatura natural

PARA EL PAN
500gr de harina
100 gr de harina de centeno integral
5 gr de levadura fresca

15 gr de sal 
380 ml.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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