PAN CON TOMATES SECOS Y OLIVAS NEGRAS EN PANIFICADORA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes:

  • 575 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada (teaspoon) de sal
  • 1 sobre de levadura seca
  • 2 huevos tamaño grande
  • 50 gramos de aceitunas negras deshuesadas y troceadas
  • 40 gramos de tomates secos troceados
  • 2 cucharaditas (teaspoon) de albahaca seca
  • 250 ml. de agua templada
  • 200 ml. de leche templada

Elaboración:

Según las instrucciones de la panificadora que tengo (comprada en el Lidl hace un para de años), deben introducirse los ingredientes en la máquina según un orden predeterminado (primero los líquidos, la sal, después la harina y, por último, la levadura). No obstante, yo suelo preparar la mezcla en un bol y amasar con una batidora. 
Una vez lista la masa, la vierto en el molde de la panificadora y ajusto el programa. En este caso lo he puesto en el programa 1, con un tiempo de preparación total de 3 horas y 15 minutos, ajustando el peso del pan y el grado de tueste deseado, antes de iniciarse el horneado.…

Arae

Es un blog de recetas de las de toda la vida, buena parte de ellas aprendidas de mi madre y otras de mi propia cosecha que he ido poniendo en práctica a lo largo de los años. Por lo general son recetas de fácil elaboración con ingredientes al alcance de todo el mundo.

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