Pan Brioche en margarita
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Estas masas que quedan casi dulces, que combinan a la perfección tanto con rellenos dulces, como con salados, son la debilidad de mis hijos, el pan de leche de siempre, con todas sus variaciones, es siempre muy bien recibido en casa. Por ello sabía que este pan brioche en margarita les gustaría también. La masa y el sabor es lo que ellos quieren y yo me pegué el gusto de hacer una margarita de pan, así todos contentos.
Este tipo de masas sobre todo, quedan espectaculares si las hacemos con una amasadora.
No es imprescindible gastar una fortuna en un aparato de estos, en el mercado encontramos marcas de prestigio con unos aparatos de máxima calidad y potencia, es el caso de la batidora amasadora de Bomann que ya podéis encontrar en la web de Cocinento ideas para tu cocina.

Tiempo: 3 horas totales de levado y horneado
Raciones: 1
Dificultad: Media

* Ingredientes para hacer el pan brioche en margarita:
– 500 gr de harina de gran fuerza
– 10 gr de sal
– 100 gr de azúcar
– 3 huevos
– 100 gr de mantequilla
– 120 gr de agua
– 40 gr de levadura fresca
– ralladura de 1/2 limón
– ralladura de 1/2 naranja
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– sal

* Preparación del pan brioche en margarita:
– Amasamos todos los ingredientes en un cuenco grande o con ayuda de un robot de cocina.…

Olor a hierbabuena

Web de cocina familiar y tradicional, con un punto diferente para ese día especial.

Todas las recetas de Olor a hierbabuena

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces, Recetas