"Ovillo" de carne, relleno de pimiento con queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Recuerdo que una gran parte de mi infancia y toda mi adolescencia la pasé rodeado de ásperas telas que parecían traídas de mesanas y mástiles de enormes navíos, de hilos de ganchillo y de ovillos con mil y un colores, que con el paso de los días, se iban transformando antes mis ojos en preciosas bufandas o cualquier otra prenda de vestir o del hogar. Mi tía Mercedes trabajaba como empleada en Hytasa, una empresa de hilaturas ya desaparecida que fue todo un símbolo en Sevilla, y para sacarse un dinero extra, se llevaba trabajo a casa. Le llevaban en camiones esos enormes rollos de tela que ella purgaba y punteaba hasta agotar el último centímetro de la misma.
Se podía pensar, que después de tanta tela, quizás no tendrías ni ganas de coger el pañuelo (de tela por esos entonces) ni para limpiarte las gafas. Quizás, pero sí. 
Mi otra tía Ángeles, peluquera de profesión competía (y sigue haciéndolo, que yo lo sé) en productividad con mi tía Mercedes en menesteres de hilar casi a destajo para realizar cualquier prenda que se os pase por la cabeza, incluso “hilatura artística” que recrean escenas de lo más variopintas.

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