NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

[email protected] que me seguís ya sabéis que la tarta de queso es de mis postres favoritos. Hace poco pensaba yo que ¡cómo es posible que no tenga en mi blog la clásica New York Style Cheesecake!. No recuerdo la primera vez que comí una tarta de queso pero es muy probable que fuera una tarta de este estilo la que me dejó prendada con este postre. No hay UNA receta para esta tarta. Como de casi todo hay variaciones. El estilo New York es una tarta espesa, elaborada con sour cream (crema agria) y vainilla y una cantidad indecente de queso crema (bueno, y azúcar y huevos claro!). De lo que engorda mejor no hablar!. Se puede aromatizar con limón o naranja pero no es el caso de la receta de hoy.
A pesar de haber versiones varias, la base no suele ser de galletas maría como en muchas recetas de tarta de queso con base.…

Sin salir de mi cocina

Comencé este blog animada por los muchos espacios de este tipo que visito y que me han servido a menudo de referencia e inspiración. Es frecuente que mis [email protected], amigos o familiares me pidan las recetas de los platos que hago, y ocurre que a veces son improvisadas y no las apunto. Espero que este espacio me sirva también para remediar este hecho y compartirlas así como para recopilar las recetas que "invento" con lo que recogemos en nuestra huerta. ¡Eres [email protected] a este rincón!.

Todas las recetas de Sin salir de mi cocina

En ésta categoría:

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