Nachos Machos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La primera vez que los probé fue en un restaurante mexicano de Sabadell. Muchos sabréis a cual me refiero. Siempre hemos intentado hacerlos en casa y no había manera de que quedaran ni la mitad de buenos. 

Así que la ultima vez que fui a cenar allí, intenté memorizar qué llevaba y qué era lo que no hacía bien en casa… ¡El pico de gallo! Busqué la receta de esta ensalada y los preparé de nuevo.


¿El resultado? ¡Genial! Muy buenos, la verdad. El sabor es muy parecido, y claro está, más baratos. 

Os dejo más abajo cómo los he preparado.



Ingredientes:


  • Una bolsa de nachos
  • 200 gr de carne picada de ternera
  • una tarrina de guacamole fresco
  • queso cremoso para fundir
  • 2 jalapeños
  • hierbas al gusto para la carne
  • pico de gallo:
  • 2 tomates medianos
  • 1/4 de cebolla 
  • un jalapeño
  • un puñado de cilantro
  • zumo de medio limón
  • sal


Preparación:


En una sartén rocíamos un buen chorro de aceite de oliva, y cuando esté caliente, echaremos la carne picada ya condimentada y cocinaremos.

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