Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Cuando leí la receta original lo que me atrajo era la salsa y aprovechando unos muslos de pollo que tenía en el congelador sin saber como prepararlos porque a Miguel no le gustan mucho pe he de decir  que con esta salsa no ha puesto ningún problema y lo que es mas, me ha dicho que repitamos cuando quiera.
Lo que peor llevé yo fue el no poder mojar pan, es muy triste no disfrutar esta salsa tan buena…

Ingredientes para 4 personas:

8 muslos de pollo
1 cebolla
1 puerro
2 cabezas de ajo
1 ramita de tomillo
1 copa de brandy
1 taza de caldo de ave
4 clavos de olor
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Elaboración:

Salpimentamos los muslos y los doramos con aceite en una cazuela y los doramos por todos los lados. Una vez estén dorados los retiramos.
Limpiamos el puerro y lo troceamos, hacemos lo mismo con la cebolla que cortaremos a cuartos.

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