Murcianos o pastelillos de cabello de ángel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Murcianos

Antes de empezar con la receta, quiero desear una feliz Navidad a todos y manifestar mi esperanza de que el próximo año sea mejor que éste, ojalá la situación cambie en nuestro maravilloso país y de verdad, se vea la luz al final del túnel.

En Alicante, dónde vivo hace muchos años, a estos dulces se les llama por su origen, murcianos. En mi pueblo natal, Águilas (Murcia), se les conoce como pastelillos de cabello de ángel. He encontrado la receta de estos ricos dulces en el blog de María, Cosicas dulces… y alguna salada, blog estupendo y que recomiendo visitar porque tiene unas recetas extraordinarias. Muchas gracias María.

Yo he realizado la receta con la mitad de los ingredientes que ella pone y siguiendo sus instrucciones, han quedado muy muy buenos.


INGREDIENTES (salieron 23 unidades)

  • 625 gr. de harina
  • 250 gr. de manteca de cerdo
  • 250 gr. de azúcar 
  • 125 ml.

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