Muffins de zanahoria y mandarina. Reto "Alfabeto Dulce"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Señoras y señores, esto ya se está acabando. Ya son pocas las letras que quedan… El último Reto “Alfabeto Dulce” del año y además con un ingrediente muy versátil, porque, sí, existen recetas dulces más allá de la carrot cake.

Este mes “reposteamos” con zanahorias porque así lo ha elegido nuestra compi Alejandra del blog “Los dulces de Mica”. Tampoco es que hubiera muchas opciones que empezaran por la letra Z. Sólo zumo, porque la zarzaparrilla me parecía pelín rebuscado ¿no os parece?

Además no hay nada como elegir un ingrediente fácil e intentar innovar para que se nos ocurran combinaciones que quizás de otra manera ni las hubiéramos imaginado. Entre nosotros, y ahora que no me escucha nadie, yo con zanahoria siempre he hecho la misma tarta, cambiando un poco la receta, quitando nueces, poniendo manzana, quitando manzana y poniendo pasas y cubriéndola, más o menos, con frosting de queso.…

Cook the cake

Alguien dijo de mi blog: “Cook the cake es un lugar donde ir a buscar una sonrisa, un regalo para los ojos, un aroma para la imaginación, un sabor para endulzar el día”

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