MUFFINS DE AVENA Y FRUTOS SECOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si hay algo que me gusta cocinar un monton son los muffins y las magdalenas!! No se porque pero le he cogido el truco a la receta y no me cuesta nada, con cualquier cosa que tenga por la despensa te hago unas magdalenas! Jejeje en este caso he preparado estos muffins de avena, con harina integral y azúcar moreno y el toque especial que le dan los frutos secos… Estan muy ricas!! 

Para hacer estos muffins además de la avena e utilizado un mix de frutos secos de esos que venden para las ensaladas (avellanas, nueces, pipas, pasas, etc…) pero podéis utilizar los que tengáis por la despensa. Con los frutos secos troceados conseguimos que los muffins tengan una textura diferente y además al tostarse en el horno están muy buenos.
INGREDIENTES 
100 gr de avena
150 gr de harina integral
60 gr de frutos secos variados
200 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 ml de aceite de girasol
120 ml de leche
1 pizca de levadura
Para la parte superior:
3 cucharadas de avena
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de frutos secos variados
PREPARACION

En primer lugar hemos de preparar las capsulas de los muffins y ponerlas en la bandeja de hornear.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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