Muffins con chorizo y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy toca publicación en Desafío en la cocina para el reto hemos preparado unos Muffins de chorizo y queso para el desafío salado que nos ha propuesto Mª luz encargada este mes de desafiarnos.

La propuesta consiste en preparar unos Muffins,pero salados,así que me he decidido por unos Muffins de chorizo con cuatro queso.
El resultado un bocado entre Muffins y bollos preñados.Tremendamente deliciosos que recomiendo comerlos recién sacados del horno cuándo el queso aún está fundido y el chorizo tierno.

Ahora vamos con la receta
Ingredientes
30 g de chorizo (sarta dulce)
50 gr de queso rallado (cuatro quesos)
2 huevos
30 gr de leche
40 gr de aceite de oliva suave
75 gr de harina
30 gr de harina integral de trigo
10 rg de levadura en polvo
Una pizca de hierbas provenzales (opcional)
Preparación
Precalentamos el horno a 200º
Tamizamos las harinas y la levadura y reservamos.

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